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    Chef de Partie - Lisboa, Portugal - BALAGAN FOOD UNIPESSOAL LDA

    BALAGAN FOOD UNIPESSOAL LDA
    BALAGAN FOOD UNIPESSOAL LDA Lisboa, Portugal

    há 3 dias

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    QUEM SOMOS
    Balagan Ericeira é uma casa de praia que abriu em 2022 na Praia do Sul, Ericeira.

    Com dois espaços F&B - um café ao frente do mar e um restaurante no primeiro piso - que acomodam até 150 hóspedes, uma deslumbrante esplanada à beira-mar no primeiro andar e um vibrante conceito de comida do Médio Oriente, o Balagan é sinónimo de bons momentos na Ericeira.


    FUNÇÃO

    • Responsável pela produção diária, preparação e apresentação dos alimentos do deli & do restaurante
    • Controlo de qualidade de todos os produtos alimentares e responsável pela rotação eficiente de estoque
    • Conhecimento total de todo o menu, das receitas e dos métodos de preparação e padrões de apresentação
    • Controlo dos porções e resíduos para manter as margens calculadas
    • Cumprimento e controlo das normas internas e de HACCP
    • Executar outras tarefas de turno, como limpeza ou tarefas de organização relevantes
    • Colaboração com todos os outros membros da equipa para um serviço excelente e eficiente
    • Apoiar o Sous Chef e o Chefe de Cozinha com treinamento

    SUAS COMPETÊNCIAS

    • Experiência de trabalho para esta posição (1+ anos)
    • Conhecimentos dos procedimentos portugueses de segurança, saneamento e manuseio de alimentos
    • Habilidades de comunicação em português e inglês (obrigatório)
    • Confortável trabalhando em uma cozinha movimentada e de alto volume de vendas
    • Pode realizar várias tarefas ao mesmo tempo e priorizar quando estiver ocupado
    • Atenção aos detalhes e aos suas colegas
    • Pode trabalhar à noite, fins de semana e feriados

    OFRECEMOS
    Tempo Inteiro (40h por semana)
    Salário acima da média
    Refeição gratuita
    Oportunidades de crescer
    Oportunidades de formação
    Véspera de Natal e Dia de Natal livre para todos

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  • Allora

    Chef de Partie

    há 3 dias

    Allora Lisboa, Portugal

    **Sou uma empresa**:Allora · Inspirado nas famosas Trattorias Italianas, com produtos de origem das mais variadas regiões de Itália. O Allora conta 153 lugares, com uma cozinha aberta, um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terra ...

  • Huork

    Chef de Partie

    há 3 dias

    Huork Lisboa, Portugal

    **Local**: Lisboa · **Requisitos**: · Fluência na língua Inglesa falada e escrita; · Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning restaurantes, mínima de 2 anos. · Disponibilidade para contrato até final do mês de Dezembro · **Oferecemos**: · Contrato d ...

  • NEXT STEP Career Network

    Cozinheiro - Chef de Partida/ Chefs de Partie

    há 1 dia

    NEXT STEP Career Network Lisboa, Portugal

    **Sou uma empresa**:NEXT STEP Career Network · **Requisitos** : PERFIL DO CANDIDATO Formação no âmbito de hotelaria e/ou culinária Mínimo 2 anos de experiência Experiência relevante e comprovada em Hotel 4* ou 5* ou em Restaurante de alta qualidade. Inglês fluente Disciplina Disp ...

  • beBee Professionals

    chef de partie

    há 2 meses

    beBee Professionals Lisbon, Portugal Chefes de cozinha privados Freelance €20 - €25 por hora

    all i can say is i wont let you down. as i m hard working person with energy of team work and calm under the pressure · I need this service: As soon as possible · Priority of this service: Immediacy will be valued · ...

  • Praia da Calada Hotel, Lda

    Demi Chef de Partie

    há 1 semana

    Praia da Calada Hotel, Lda Lisboa, Portugal Tempo integral

    Quem Somos: · Lugares extraordinários, pessoas apaixonadas e experiências de aprendizagem partilhadas: isto é Aethos. Acreditamos que as viagens e a hospitalidade devem deixar um impacto positivo e duradouro na mente, no corpo e na alma. É por essa razão que escolhemos os nossos ...

  • Michael Page

    Chef de Partie

    há 4 dias

    Michael Page Setubal, Portugal Tempo integral

    Assegurar e garantir a preparação e organização dos serviços de cozinha bem como a satisfação dos clientes. · Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef de Partie. · Principais responsabilidadesApoiar na gestão da equipa; · Controlar st ...

  • Grupo 100 Maneiras

    O Está a Contratar

    há 1 dia

    Grupo 100 Maneiras Lisboa, Portugal

    Cozinheiro/a de 1a & 2a · Escanção · Empregado/a de sala · Chefs de partie & Demi chefs de partie; · Sommelier · Servers · **Tipo de oferta**: Período Integral, Part-time, Integral/Full-time ...

  • Zuma - Rome

    Chefs - Zuma Mykonos

    há 4 dias

    Zuma - Rome Lisboa, Portugal

    Following on from the amazing success of the launch of the new era of Zuma, we have an exciting opportunity for **Chefs** to join the team in Mykonos for 2023. We are coming to Lisbon to meet chefs who would like to join the Zuma Family this summer at our stunning location in Myk ...

  • Hilton

    Junior Sous Chef

    há 1 dia

    Hilton Lisboa, Portugal

    Junior Sous Chef · A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. · **What will I be doing?** · As a Junior Sous Chef, you are ...

  • Hilton

    Junior Sous Chef

    há 4 horas

    Hilton Lisboa, Portugal

    A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. · **What will I be doing?** · As a Junior Sous Chef, you are responsible for co ...

  • Crewing agency WofSG

    Casino Dealer On Msc Cruises

    há 3 dias

    Crewing agency WofSG Lisboa, Portugal

    **DESCRIPTION** · Сontract duration - 5 months · Wage is $736 a month plus commissions from sales depending on the target, which can reach 84%. · **MAIN FUNCTION** · The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee th ...

  • Flix SE

    Dispatcher - French Speaker

    há 1 dia

    Flix SE Lisboa, Portugal

    Nous recherchons un Dispatcher motivé et organisé, parlant français, portugais ou espagnol, qui participera activement au succès de FlixBus et aura une influence directe sur le fonctionnement des opérations. · Your Tasks - Paint the world green · - Contrôle de la qualité de nos o ...

  • Air Canada

    Chef de L'expérience Client

    há 4 dias

    Air Canada Lisboa, Portugal

    **Description** · **Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aé ...

  • PeopleConquest - Recursos Humanos

    Let's embark? VIKING RIVER CRUISES: Europe

    há 1 dia

    PeopleConquest - Recursos Humanos Lisboa, Portugal Tempo Parcial

    PEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for VIKING RIVER CRUISES: · Let's embark? VIKING RIVER CRUISES: Europe -ONLINE INTERVIEWS · RIVER EUROPE · Trainee Cook · Chef de Partie · Commis de Cuisine · Utility · Stateroom Steward · ...

  • Organon

    Director of Procurement, Global Marketing Services Category Lead/Directeur des Approvisionnements

    há 4 dias

    Organon Lisboa, Portugal Tempo integral

    Job Description · The Position · The Organon Global Procurement & Supplier Management (GPSM) Organization partners with the business to develop and execute direct and indirect sourcing strategies, enabled by agile business processes and strong supplier performance management, to ...

  • The Ritz-Carlton

    Guest Service Representative

    há 2 dias

    The Ritz-Carlton Sintra, Portugal Tempo integral

    Type de Poste · Non-Management · Bienvenue dans la famille · Quel meilleur endroit pour faire ses marques qu'au sein de l'un des chefs de file de classe mondiale de l'industrie du voyage? Si vous avez des capacités naturelles de communication et si vous aimez travailler avec le ...