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Lisbon

    Chef Sushi - Lisboa, Portugal - Talenter™

    Talenter™
    Talenter™ Lisboa, Portugal

    há 1 semana

    Talenter background
    Descrição
    Talenter está em processo de recrutamento para um nosso cliente na área da hotelaria na zona de Algés

    FUNÇÕES:

    • Elaborar um rico cardápio de sushi com diversos ingredientes principais e peixe cru (por exemplo, salmão, atum, unagui)
    • Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiri e sashimi
    • Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade (como abacate, manga e cenouras)
    • Acrescentar sabores complementares aos sushis com gengibre, vinagre de arroz, wasabi e shoyu, quando apropriado
    • Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos, como cozinhar arroz
    • Coordenar com o Maítre para garantir preparação adequada, considerando pedidos especiais e alergias a alimentos
    • Preparar entradas, sopas e saladas que sejam próximas da filosofia da culinária japonesa
    • Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário

    REQUISITOS:

    • Experiência de trabalho como e Sushimen ou em restaurante asiático
    • Bom conhecimento dos vários tipos de sushi e de técnicas de enrolar sushi
    • Capacidade de trabalhar rápida e cuidadosamente
    • Espírito de equipa
    • Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, incluindo fins de semana e à noite
    • Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos
    • Um diploma de escola de gastronomia é um diferencialFuturing You
  • KOJI

    Sushi Chef

    há 2 dias

    KOJI Lisboa, Portugal

    **Sou uma empresa**:KOJI · KOJI, O Espírito da Herança Culinária Japonesa. Localizado no 12o andar do Hotel EPIC SANA Marquês, com uma culinária Japonesa autêntica e dedicado aos verdadeiros amantes e aventureiros de sabores exóticos. Procuramos um(a) Sushi Chef talentoso(a) e mo ...

  • Masa Campo Grande

    Sushi Chef

    há 1 semana

    Masa Campo Grande Lisboa, Portugal

    Somos um grupo hoteleiro e estamos em fase de recrutamento para abertura de nova unidade de 4 estrelas no Centro de Lisboa. · Apostamos em oferecer turismo de qualidade e responsável em que a nossa equipa conta com um ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos ...

  • Zuma Restaurant

    Head Sushi Chef

    há 1 semana

    Zuma Restaurant Lisboa, Portugal

    Following on from the amazing success of the launch of the new era of Zuma, we have an exciting opportunity for a **Head Sushi Chef** to join the team for 2023. · Our next Head Sushi Chef should have a highly impressive career background, having built their expert understanding o ...

  • Hana Sushi & Thai

    Sushi & Thai Chef

    há 1 semana

    Hana Sushi & Thai Lisboa, Portugal

    Proven experience working in upscale sushi restaurants. · Ability to cook Asian cuisines including Japanese & Thai · Sound knowledge of food safety regulations. · The ability to work under pressure. · The ability to stand for long periods of time. · Excellent time-management skil ...

  • Grupo Moa

    Sushi Chef

    há 3 dias

    Grupo Moa Parede, Portugal

    Preparar todos os tipos de sushi, incluindo maki, niguiris e sashimi · - Corte e preparação de diversos peixes · - Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade (como abacate, manga e cenouras) · - Fazer encomendas com fornecedores · - Organização da coz ...

  • Enigmatic Progress Lda

    Chefe de Sala para Sushi

    há 2 dias

    Enigmatic Progress Lda Lisboa, Portugal Tempo integral

    Contrata-se CHEFE DE SALA para restaurante Sushi em LISBOA · Pede-se: · Experiência profissional comprovada; · Conhecimentos de Food & Beverage; · Conhecimentos de software de gestão POS; · Conhecimento de MS Office (Word, Excel, Outlook); · Capacidade de liderança e gestão ...

  • INW - NET WORK, LDA

    Sushi e Pescado chefes

    há 1 semana

    INW - NET WORK, LDA Lisboa, Portugal Tempo integral

    ## Restaurante Novo Conceito em Pescado · **Procuramos pessoal de cozinha com experiência em:** · * Grelhados · * Petiscos · * Sushi · **Localização:** Parque das Nações, Lisboa · **Requisitos:** · * Experiência comprovada em cozinha, de preferência em restaurantes de pescado · * ...

  • Sushi dos Sá Morais

    CHEFE DE SALA p/ Restaurante Sushi LISBOA

    há 1 semana

    Sushi dos Sá Morais Lisboa, Portugal Tempo integral

    RESPONSÁVEL DE TURNO para restaurante Sushi em LISBOA · Pede-se: · Experiência profissional comprovada de pelo menos 3 anos ininterruptos na função; · Conhecimentos de Food & Beverage; · Conhecimentos de software de gestão POS; · Conhecimento de MS Office (Word, Excel, Outlook); ...

  • Zuma - Rome

    Chefs - Zuma Mykonos

    há 1 semana

    Zuma - Rome Lisboa, Portugal

    Following on from the amazing success of the launch of the new era of Zuma, we have an exciting opportunity for **Chefs** to join the team in Mykonos for 2023. We are coming to Lisbon to meet chefs who would like to join the Zuma Family this summer at our stunning location in Myk ...

  • Saikou Sushi

    Sushiman/ Auxiliar de Sushiman

    há 1 semana

    Saikou Sushi Lisboa, Portugal

    Procuramos Chefes de Sushi (Sushiman) ou auxiliares de Sushiman para prestar serviços num restaurante de cadeia fast food de Sushi. Ou seja, os pratos servidos não são nada complexos, será à base de peças simples, logo o nível de habilidade em fazer sushi não é o fator principal. ...

  • Hanami Sushi

    Chefe de Turno

    há 2 dias

    Hanami Sushi Almada, Portugal

    Hanami Sushi encontrasse a recrutar para a função de **Chefe de Turno** em Forum Almada. · **Requisitos**: · - Habilitações literárias do 12o ano de escolaridade; · - Experiência no sector de Restauração; · - Conhecimentos de informática; · - Experiência em inventários, lançament ...

  • EPOPEIA & ACROPOLE - UNIPESSOAL LDA

    Cozinheiro

    há 1 semana

    EPOPEIA & ACROPOLE - UNIPESSOAL LDA Lisboa, Portugal Tempo integral

    Precisa-se Cozinheiros (m/f). · Temos o prazer de anunciar vagas disponíveis de Cozinheiros para liderar a nossa cozinha. · Sobre nós: · O nosso restaurante será construído em torno do temaki sushi (sushi enrolado à mão) e trabalharemos diretamente na frente dos hóspedes proporci ...