- Planear, preparar e cozinhar os pratos a partir de receitas ou sob instrução do Chef de Cozinha, com vista a obter um produto final dentro das especificações estabelecidas;
- Arrumar e limpar a área de trabalho, os equipamentos e utensílios utilizados conforme as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Selecionar, preparar os ingredientes a serem utilizados nas preparação das refeições, e conferir a data de validade e a qualidade dos produtos;
- Verificar as especificações da ementa, conferir a disponibilidade dos ingredientes, e substituir os itens em falta se necessário;
- Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de preparação dos alimentos, e utilizar o equipamento de segurança apropriado quando necessário;
- Preparar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos e acompanhar cada etapa do processo;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes, e proceder à execução das operações culinárias;
- Guarnecer os pratos cozinhados, para obter um produto final dentro das especificações estabelecidas;
- Organizar e manter a limpeza dos instrumentos/ambiente de trabalho voltados para o desempenho da atividade, conforme as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Proceder à guarda e conservação dos alimentos para preservar as condições necessárias e evitar deterioração e perdas;
- Cooperar na organização da limpeza dos instrumentos/ambiente do trabalho, desligar equipamentos, retirar lixo, lavar a cozinha e fechar as instalações e dependências;
- Avisar o Chef de Cozinha acerca de avarias que sejam detetadas para que sejam solucionadas;
- Planear e coordenar o trabalho dos Ajudantes de Cozinha;
- Experiência mínima de 2 anos em funções similares;
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
- Aptidão para um serviço requintado, e sensibilidade e orientação para o cliente;
- Capacidade de comunicação e relacionamento, de escuta e empatia;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, gestão do tempo, rapidez de execução e forte orientação para a obtenção de resultados.
- Zona de Braga
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Cozinheiro(a)
há 1 semana
Swallow Porto, PortugalWe are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We're looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef's specifications and participate in the development and execution of our modern an ...
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Cozinheiro(a)
há 4 dias
Swallow Porto, PortugalWe are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We're looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef's specifications and participate in the development and execution of our modern an ...
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Cozinheiro Particular
há 3 dias
Dineindulge Porto, PortugalAre you a talented and creative chef looking to further your career? · Are you professional, reliable and personable? · Are you looking for a flexible and exciting career in food? · Dineindulge is the largest private chef service in the Europe and we are looking to increase our t ...
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Cozinheiro Particular
há 2 dias
Dineindulge Porto, PortugalAre you a talented and creative chef looking to further your career? · Are you professional, reliable and personable? · Are you looking for a flexible and exciting career in food? · Dineindulge is the largest private chef service in the Europe and we are looking to increase our t ...
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Cook (M/F) - Cozinheiro(a) Grupo Y5 - Mikado
há 1 semana
Y5 - Group - MIKADO Braga, PortugalAre you an adventure seeker looking for success in **Asian Contemporary Cuisine**? · **Y5 Group** - Food & Hospitality, is a restaurant chain, specialized in Asian Fusion Cuisine, based in **Braga** district area, which incorporates **Mikado Restaurants **(Braga and Vila Nova de ...
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Cozinheiro(a)
há 1 semana
Huork Braga, PortugalCozinheiro(a) · **Local**: Braga · Salário a definir · **Requisitos**: · - Experiência mínima de 2 anos; · - Disponibilidade de Horários rotativos; · - Formação na área; · - Disponibilidade Imediata. ...
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Cozinheiro(a) 1/2/3
há 1 semana
Swallow Porto, PortugalWe are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We're looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef's specifications and participate in the development and execution of our modern an ...
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Cozinheira
há 2 horas
Adega Malhoa Braga, PortugalPrecisa se · Cozinheira (o) para Restaurante tradicional Português · Que tenha sentido de responsabilidade e gosto. · Restaurante tradicional português no centro histórico de Braga. · Horário : Almoços 10.00 as 15.30 h · Jantares : 19.00 as 22.30 h · Folga semanal : segunda à tar ...
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Cozinheiro/a
há 6 dias
Casa Coimbra Braga, PortugalCozinheira/o com experiência e ou com vontade de aprender, sentido de responsabilidade e muito dinâmica com conhecimento de comida tradicional portuguesa. · **Tipo de oferta**: Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo · Duração do contrato: 6 meses · S ...
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Cozinheiro(a)
há 1 semana
Huork Braga, PortugalCozinheiro(a) · **Local**: Braga · Oferecemos: Condições salariais e regalias acima da média. · **Funções**: · - Preparação diária de refeições; · - Responsável pela "mise en place", pela correta arrumação e manutenção dos produtos; · - Responsável por manter os níveis de Higiene ...
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Cozinheiro
há 4 dias
EGOR Braga, PortugalO Grupo **EGOR**, na área de Outsourcing, recruta **Cozinheiro (M/F) **para cliente localizado em Braga. · **FUNÇÃO** · - Preparar e confecionar refeições; · - Respeitar as normas de higiene e segurança da empresa. · **HORÁRIO E LOCAL DE TRABALHO** · - Horário das 08:00h às 16:37 ...
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Cozinheiro/a
há 1 semana
Pousadela Village Braga, Portugal**IMPORTANTE: disponível transporte gratuito.** · O que procuramos? · - Experiência em restauração · - Aptidão para um serviço fortemente orientado para o cliente · - Responsável, organizado e proactivo · - Forte aptidão para o trabalho em equipa · - Disponibilidade de trabalho p ...
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Cozinheiro(a)
há 5 dias
Huork Braga, Portugal**Local**: Braga · Salário a combinar · **Requisitos**: · - Ser organizado; · - Vontade de aprender e explorar novos sabores; · - Concentrado na sua função; · - Resiliente; · - Comunicativo; · - Capacidade de trabalhar em equipa; · - Ser proativo. · **Funções**: · - Coordenar as ...
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Cozinheiro
há 5 dias
Huork Braga, Portugal**Local**: Braga · **Oferecemos**: · - Boas condições de trabalho, quer do ponto de vista das condições logísticas, quer no que diz respeito à matéria prima e conceito de restauração; · - As remunerações serão definidas de acordo com a experiência comprovada. · **Requisitos**: · ...
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Cozinheiro(a)
há 1 semana
Huork Braga, Portugal**Local**: Braga · Salário a definir · **Requisitos**: · - 9o ano de escolaridade; · - Experiência na cozinha e na gastronomia portuguesa; · - Perfil de atitude, dinâmico, responsável e assíduo. ...
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Cozinheiro(a)
há 2 dias
Huork Braga, Portugal**Local**: Braga · Salário a definir · **Requisitos**: · - 9o ano de escolaridade; · - Experiência na cozinha e na gastronomia portuguesa; · - Profissionais com atitude/dinâmicos, responsáveis e assíduos. ...
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Precisa se de cozinheiro
há 1 semana
MENDES CARDOSO & CIA LDA Porto, Portugal Tempo integralPRECISA SE DE COZINHEIRO (A) · ENTRADA IMEDIATA · CORRICULUM PARA ---@--- · ...
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Cozinheiro 1ª
há 2 dias
LaçaroteCater Braga, PortugalA **LaçaroteCater** está a recrutar Cozinheiros, · Este é um anúncio de emprego para um cargo de **Chef** de Cozinha ou **Cozinheiro de 1a** no Algarve, que inclui alojamento e refeições como parte do pacote salarial. · O salário base para esta posição varia entre 1200€ e 1400€. ...
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Cozinheiro - Braga
há 1 semana
Comilaum Lda Braga, Portugal**COZINHA - BRAGA** · **Vem fazer parte da nossa equipa** · És apaixonado por gastronomia? Se sim, nós queremos-te na nossa equipa · **Quem estamos à procura**: · - Fluente em português; · - Experiência na área; · - Disponibilidade imediata; · - Cozinha: Chefe de cozinha, cozinhe ...
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Procura-se Cozinheiro
há 23 horas
Felix Taberna Braga, PortugalProcura-se cozinheiro ou ajudante de cozinha para full time. · Reconhecido restaurante de comida tradicional e internacional, no centro histórico de Braga, com fácil acesso. · **Horário**: 11h00 - 15h00 / 18h00 - 23h00 · Folga pontual ao domingo. · Perfil: Com experiência / Pontu ...
Cozinheiro 1ª - Braga, Portugal - SEM ESTRELA LDA
Descrição
Cozinheiro 1a/Cozinheiro 2a (m/f) para integração na sua equipa no restaurante Palatial.Descrição da função:
Requisitos:
Local de Trabalho:
Oferecemos:
Trabalho a tempo inteiro
Remuneração compatível com a função e experiência apresentada
Contrato de trabalho
Todas as condições para poder realizar o trabalho
Bom ambiente de trabalho
Se te sentes com capacidade para este projecto e tens ambição de a condizer, esperamos pela tua candidatura
Caso reúna os requisitos enumerados envie o seu Curriculum Vitae, indicando a Refa Cozinheiro (M/F) para o endereço de e-mail: @
