- Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha;
- Comandar a equipa para preparar mis en places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
- Implementar novos menus;
- Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
- Supervisionar atividades de preparação ou elaboração de comida;
- Saber liderar por exemplo com aplicação de capacidades gastronómicas eficientes;
- Inspecionar frequentemente a cozinha a nível de HACCP e manutenção, agendando quais reparos que sejam necessários;
- Apoiar no processo de recrutamento e de acolhimento à equipa de novos elementos;
- Inspecionar os pratos antes de serem servidos de forma a não haver saída de produtos errados;
- Fazer relatórios quinzenais e mensais;
- Delegar funções e verificar o desempenho das mesmas;
- Gerir relação com os fornecedores;
- Manter custos do dentro do exigido pela direção;
- Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
- Experiência comprovada como Chef;
- Certificados e cartas de recomendação;
- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
- Excelente em multitasking;
- Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
- Saber usar o Office, especialmente o excell;
- Diplomas de certificação culinária;
- Saber usar e configurar ERPs/POSs.
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Chefe de Cozinha
há 6 dias
Huork Setúbal, Portugal**Local**: Setúbal · **Oferta**: · - Salário compatível; · - Facilidade de alojamento; · - Competitivo com benefícios e subsídios. · **Requisitos**: · - Formação e/ou experiência na área; · - Capacidade de adaptação · - Capacidade de liderança e sentido de responsabilidade; · - E ...
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Chefe de Cozinha
há 4 dias
Praia da Comporta Lda Troia, Portugal**O Grupo Comporta Café, fundado em 2002, procura Chefe de Cozinha dinâmico, para integrar a nossa equipa.** · - Acompanhar e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; · - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas; ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Praia da Comporta Lda Troia, Portugal**O Grupo Comporta Café, fundado em 2002, procura Chefe de Cozinha dinâmico, para integrar a nossa equipa.** · **Funções;** · - Acompanhar e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; · - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e ma ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Comporta Café Setúbal, Portugal**Sou uma empresa**:Comporta Café · Funções; Acompanhar, e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas; Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos; Garantir o planeame ...
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Chefe de Cozinha
há 3 horas
Praia da Comporta Lda Troia, Portugal**O Grupo Comporta Café, fundado em 2002, procura Chefe de Cozinha dinâmico, para integrar a nossa equipa.** · **Funções;** · - Acompanhar e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; · - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e ma ...
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Chefe de Cozinha
há 5 dias
Praia da Comporta Lda Troia, Portugal**O Grupo Comporta Café, fundado em 2002, procura Chefe de Cozinha dinâmico, para integrar a nossa equipa.** · **Funções;** · - Acompanhar e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; · - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e ma ...
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Chefe de Cozinha
há 1 semana
Praia da Comporta Lda Troia, Portugal**O Grupo Comporta Café, fundado em 2002, procura Chefe de Cozinha dinâmico, para integrar a nossa equipa.** · **Funções;** · - Acompanhar e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP - Produção e limpeza; · - Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e ma ...
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Procuramos Chefe de Cozinha
há 1 semana
Blanched Setúbal, PortugalManusear o produto alimentar na preparação e confeção de alimentos; · - Manter bancada de trabalho limpa. · - Assegurar o cumprimento de boas práticas, normas e procedimentos estabelecidos para a sua secção, e também de HACCP; · - Colaborar na optimização dos processos de forma a ...
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Chefe de Cozinha
há 2 dias
Orpea Azeitão, PortugalDescrição do emprego · **Familia Profissional / Ocupação**: · - Alojamento/Restaurante/Vida Social - Chefe de Cozinha · **Tipo de Contrato**: · - Contrato Sem Termo · **Descrição do Posto de Trabalho**: · **Perfil**: · - O/A Chef de Cozinha encarrega-se da organização, distribuiç ...
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Chefe de Cozinha
há 6 dias
Orpea Azeitão, PortugalDescrição do emprego · **Familia Profissional / Ocupação**: · - Alojamento/Restaurante/Vida Social - Chefe de Cozinha · **Tipo de Contrato**: · - Contrato Sem Termo · **Perfil**: · - O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto ...
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Chefe de Cozinha
há 4 dias
Orpea Azeitão, PortugalDescrição do emprego · **Familia Profissional / Ocupação**: · - Alojamento/Restaurante/Vida Social - Chefe de Cozinha · **Tipo de Contrato**: · - Contrato Sem Termo · **Descrição do Posto de Trabalho**: · **Perfil**: · - Encarrega-se da organização, distribuição e coordenação de ...
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Chefe de Cozinha
há 3 horas
Orpea Azeitão, PortugalDescrição do emprego · **Familia Profissional / Ocupação**: · - Alojamento/Restaurante/Vida Social - Chefe de Cozinha · **Tipo de Contrato**: · - Contrato Sem Termo · **Descrição do Posto de Trabalho**: · **Perfil**: · - O/A Cozinheiro/a encarrega-se da organização, distribuição ...
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Chef de Cozinha
há 2 dias
Almo Comporta Comporta, Portugal**Sou uma empresa**:Almo Comporta · **A posição** Procuramos um Chef de Cozinha (M/F) dinâmico e criativo para assumir a nossa cozinha. Deve ser uma pessoa apaixonada por gastronomia e ter um histórico de sucesso demonstrado em restauração. Conhecedor de culinária portuguesa, dev ...
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Chef de Cozinha
há 1 semana
ONE -Recruitment Agency Lisboa, PortugalO nosso parceiro é uma empresa que actua na área da Restauração, com conceito Japonês Tradicional, e pretende recrutar um Chef de Cozinha para o seu Restaurante em Lisboa. · **Descrição da Função**: · - Efetuar a gestão da Cozinha e da respetiva equipa, com reporte direto ao Chef ...
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Chef de Cozinha
há 1 dia
RBCX GROUP Almada, Portugal**O que requer a posição de Chef**: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · **As responsabilidades de um chef são**: · - Organizar a preparação de to ...
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Chefe de Cozinha
há 2 dias
Food Collection Lisboa, PortugalChefe de cozinha com experiência comprovada · **Tipo de oferta**: Integral/Full-time · Tipos de pagamento complementares: · - Décimo terceiro salário ...
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Chef de Cozinha
há 1 dia
Connekta Digital Sintra, Portugal**Descrição da Empresa** · Restaurante/Bistrô em Sintra com gastronomia internacional e também cozinha portuguesa · **Descrição da oferta** · Estamos a contratar de imediato Chef com experiência em gastronomia internacional e também cozinha portuguesa para Restaurante/Bistrô em S ...
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Chefe de Cozinha
há 4 dias
Cnorey Lisboa, PortugalO nosso cliente é um dos mais prestigiados Restaurantes de Angola. Situado na Restinga do Município do Lobito, tem capacidade para cerca de 220 pessoas, possuindo uma grande variedade gastronómica e proporcionando um ambiente acolhedor e descontraído. · **Responsabilidades** · O ...
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Chef de Cozinha
há 4 dias
Miami Mami Lisboa, PortugalResumo do cargo: · Estamos a recrutar um(a) Chef de Cozinha experiente e talentoso(a) para liderar a equipa culinária do nosso restaurante de Brunch. · **Responsabilidades**: · Desenvolver e executar menus de Brunch sazonais que acompanhem as tendências gastronômicas atuais. · Su ...
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Chef de Cozinha
há 3 dias
ONE GROUP Lisboa, Portugal**Informações sobre a vaga de emprego**: · Área · **Food Retail** · *** · Indústria · **Restaurantes/serviços de restauração** · *** · Cidade · **Lisboa** · *** · Distrito/Concelho · **Lisboa** · *** · **PT** · *** · Código Postal · ** ** · *** · **Descrição do cargo**: · - O nos ...
Chef de cozinha - Setubal, Portugal - X FUTTURI
Descrição
O que requer a posição de Chef:
Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.
As responsabilidades desta posição, são:
Pré-requisitos para se candidatar à posição de Chef:
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Submeter candidatura através do link:
Em alternativa, enviar email para:
@
Usuários da profissão Chef de cozinha em Setúbal
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Álvaro Santos
Chef de cozinha
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thamires dias da silva
Auxiliar de Produção