Empregos

    Chefe de Cozinha - Faro, Portugal - Grupo Quinta do Lago

    Grupo Quinta do Lago
    Grupo Quinta do Lago Faro, Portugal

    há 2 semanas

    Default job background
    Tempo integral
    Descrição

    DESCRIÇÃO

    O Grupo Quinta do Lago está a recrutar candidatos para a posição de Chefe de Cozinha (M/F), com experiência em Hotel e com Grupos.


    PERFIL DO CANDIDATO

    • Formação Profissional de Cozinha ou equivalente
    • Experiência Profissional em Hotel e com Grupos
    • Formação Profissional em Higiene e Segurança Alimentar
    • Bons conhecimentos de Legislação Alimentar
    • Bons conhecimentos de Gestão de Estoque
    • Capacidade de delegar várias tarefas ao mesmo tempo (multitasking)
    • Boa capacidade de comunicação e liderança
    • Atualizado com as tendências e melhores práticas de cozinha e restauração
    • Capacidade de trabalhar sob pressão, priorizar tarefas e cumprir prazos
    • Excelentes competências organizacionais e de tomada de decisão
    • Forte capacidade de trabalho em equipa
    • Disciplina, senso de ética, responsabilidade e autonomia
    • Aptidão para atendimento refinado e orientação ao cliente
    • Capacidade de planear, organizar, adaptar às mudanças, flexibilidade, dinamismo e proatividade
    • Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, capacidade de gerir tempo, velocidade de execução e forte orientação para a obtenção de resultados

    PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

    • Criar receitas padrão que permitam que o restaurante funcione a um custo alimentar aceitável
    • Estabelecer padrões culinários específicos para o restaurante que correspondem às necessidades do mercado-alvo
    • Garantir que os padrões culinários cumprem as políticas e procedimentos da empresa
    • Gerir o custo de staff, maximizando a produtividade e elaborando horários de trabalho eficientes
    • Preparar, em conjunto com o Restaurante Manager os orçamentos operacionais anuais
    • Monitorizar todos os custos operacionais da cozinha e tomar medidas corretivas quando necessário para reduzir despesas
    • Desenvolver menus, buffets e "pratos especiais" de acordo com as necessidades e os procedimentos da empresa
    • Elaborar e atualizar o Manual de Procedimentos do Restaurante
    • Gerir a equipa da cozinha
    • Treinar e formar os colaboradores da cozinha de acordo com o plano de formação anual e conforme as necessidades diárias
    • Realizar tarefas administrativas inerentes à função

    CONDIÇÕES

    • Possibilidade de integração em empresa sólida
    • Remuneração compatível com a função e com a experiência profissional
    Candidatos interessados deverão remeter currículo, indicando o cargo para o qual se candidatam para: @
  • Hotel Faro

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Hotel Faro Faro, Portugal

    **Sou uma empresa**:Hotel Faro · O Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F). Requisitos: - Formação certificada em Cozinha/Pastelaria ou equivalente; · - Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares (fator preferencial);; · - Conhecimento nas no ...

  • Hotel Faro

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Hotel Faro Faro, Portugal

    **Sou uma empresa**:Hotel Faro · Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F). Principais Funções: - Responsável por todo o armazenamento de alimentos; · - Apoio na supervisão da equipa de cozinha e as suas tarefas; · - Apoio na elaboração de Cartas e Menus ...

  • Vila Vita Parc Resort & Spa

    Chefe de Cozinha

    há 8 horas

    Vila Vita Parc Resort & Spa Faro, Portugal

    Procuramos Chefe para o nosso conceituado Restaurante de gastronomia algarvia orgânica e moderna focada no sabor dos ingredientes e inspirada na própria Natureza, com a sustentabilidade no seu centro. · A cozinha do Atlântico inspira-se nas raízes gastronómicas e culturais que o ...

  • Vila Vita Parc Resort & Spa

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Vila Vita Parc Resort & Spa Faro, Portugal

    Assegurar os serviços de cozinha, cumprindo os standards e os procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência. · Atuamos no palco da hospitalidade de luxo, onde o primor, a beleza, o estimular das sensações e a superação das expectativas e ...

  • About Foods

    Supervisão - Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    About Foods Faro, Portugal

    **Supervisão - Chefe de Cozinha** · O Grupo About Foods, uma distinta empresa no setor de restauração, está à procura de um Supervisor - Chefe de Cozinha altamente qualificado e criativo para liderar as equipas de cozinha nos nossos 6 restaurantes. Se tens um profundo conheciment ...

  • Talenter™

    Sub Chefe Cozinha

    há 1 dia

    Talenter™ Faro, Portugal

    A Talenter está atualmente em processo de recrutamento de Sub chefe de cozinha (M/F/D) para entrada imediata para empresa cliente. · **Requisitos**: · - Experiência sólida como Sub Chefe de Cozinha em hotéis ou restaurantes de alta qualidade; · - Paixão pela arte culinária e um p ...

  • Hotel Tivoli Carvoeiro

    Sub-chef de Cozinha

    há 4 dias

    Hotel Tivoli Carvoeiro Faro, Portugal

    É apaixonado por hotelaria, pela arte da cozinha e ambiciona trabalhar num dos mais emblemáticos hotéis do Carvoeiro? · Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Carvoeiro Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com c ...

  • Serlima Integrated Services

    Sub-chefe Cozinha

    há 1 semana

    Serlima Integrated Services Faro, Portugal

    **Empresa**: · A Serlima Integrated Services é uma empresa especializada na prestação de serviços a todas as áreas de negócio do Grupo Serlima, enquadrada no conceito de serviços partilhados. · A Serlima está de momento em processo de recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha (M/F) pa ...

  • RBCX GROUP

    Part-time - Chefs de Cozinha / Cozinheiros de 1ª

    há 1 dia

    RBCX GROUP Faro, Portugal Tempo Parcial

    **O que requer a posição de Chef ou cozinheiro de 1a - extra**: · Para ser um chef ou um cozinheiro 1a extra é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa para além de ter exper ...

  • 3Hb Hotels & Resort Unipessoal Lda.

    Chefe De Cozinha

    há 2 dias

    3Hb Hotels & Resort Unipessoal Lda. Faro, Portugal

    O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras, em Albufeira: -Chefe de Cozinha Perfil do Candidato:? Experiência profissional comprovada na área (mínimo 3 anos);? Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria;? Vasta e ...

  • Tn Portugal

    Chef De Cozinha

    há 2 dias

    Tn Portugal Faro, Portugal

    col-wideJob Description:Requisitos necessários para a função:Experiência mínima comprovada de 4 anos;Experiência na confecção de carnes e marisco;Boa capacidade de coordenação;Boa capacidade de comunicação;Forte capacidade de gestão de stress;Experiência com gestão de equipas;Ati ...

  • Michael Page

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Michael Page Faro, Portugal Tempo integral

    Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos. · Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. · Principais responsabilidadesSupervisionar e orientar a equipa de cozinha; · Super ...

  • X FUTTURI

    Chef de cozinha

    há 2 semanas

    X FUTTURI Faro, Portugal Tempo integral

    O que requer a posição de Chef: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · As responsabilidades desta posição, são: · - Organizar a preparação de toda a ...

  • Timing

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Timing Faro, Portugal Tempo integral

    A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para Unidade Hoteleira em Armação de Pêra: · Chefe de Cozinha (M/F) · Selecionamos candidatos com os seguintes requisitos: · - Experiência e f ...

  • Grupo 3HB Hotels

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Grupo 3HB Hotels Faro, Portugal Tempo integral

    O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras, em Albufeira: · Chefe de Cozinha · Perfil do Candidato: · - Experiência profissional comprovada na área (mínimo 3 anos); · - Formação profissional na área de Cozinha/Pastelari ...

  • Anónimo

    Chefe de Cozinha

    há 1 semana

    Anónimo Faro, Portugal Tempo integral

    Unidade Hoteleira no Algarve pretende recrutar um chefe de cozinha para integrar a sua equipa de FB · Requisitos: · - Orientação para a excelência de serviço; · - Capacidade de planeamento e organização; · - Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e rigor; · - Orientação ...

  • Tn Portugal

    Chefe De Cozinha

    há 2 dias

    Tn Portugal Faro, Portugal

    col-wideJob Description:Detalhes da Oferta # Link para partilha: FunçõesA TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para Unidade Hoteleira em Portimão:Chefe de Cozinha (M/F)Selecionamos ...

  • MR

    Chef de Cozinha

    há 1 semana

    MR Faro, Portugal Tempo integral

    Procura-se pessoa responsável para assumir a cozinha de um Hotel de 4 Estrelas em Lagos. · Envie a sua candidatura para: ---@--- · ...

  • Sotal., S.A

    SUB-CHEF COZINHA

    há 2 semanas

    Sotal., S.A Faro, Portugal Tempo integral

    É apaixonado por hotelaria, pela arte da cozinha e ambiciona trabalhar num dos mais emblemáticos hotéis do Carvoeiro? · Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Carvoeiro Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com c ...

  • NOA Hospitality . Restaurants

    Chef de Cozinha Italiana

    há 1 semana

    NOA Hospitality . Restaurants Faro, Portugal Tempo integral

    O Il Vero Italian Kitchen & Bar localizado na zona da Quinta do Lago, Almancil, encontra-se de momento a recrutar CHEF DE COZINHA ITALIANA para entrada imediata, com integração na equipa residente. · Restaurante com funcionamento anual e apenas serviço de jantar. · REQUISITO PRIN ...