- Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha;
- Comandar a equipa para preparar mis en places nos timings adequados com as quantidades adequadas;
- Implementar novos menus;
- Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
- Supervisionar atividades de preparação ou elaboração de comida;
- Saber liderar por exemplo com aplicação de capacidades gastronómicas eficientes;
- Inspecionar frequentemente a cozinha a nível de HACCP e manutenção, agendando quais reparos que sejam necessários;
- Apoiar no processo de recrutamento e de acolhimento à equipa de novos elementos;
- Inspecionar os pratos antes de serem servidos de forma a não haver saída de produtos errados;
- Fazer relatórios quinzenais e mensais;
- Delegar funções e verificar o desempenho das mesmas;
- Gerir relação com os fornecedores;
- Manter custos do dentro do exigido pela direção;
- Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
- Experiência comprovada como Chef;
- Certificados e cartas de recomendação;
- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
- Excelente em multitasking;
- Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
- Saber usar o Office, especialmente o excell;
- Diplomas de certificação culinária;
- Saber usar e configurar ERPs/POSs.
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Chef de cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 3 dias
X FUTTURI Faro, Portugal Tempo integralO que requer a posição de Chef: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · As responsabilidades desta posição, são: · - Organizar a preparação de toda a ...
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Chef De Cozinha
Encontrado em: Buscojobs PT C2 - há 4 dias
Tn Portugal Faro, Portugalcol-wideJob Description:Requisitos necessários para a função:Experiência mínima comprovada de 4 anos;Experiência na confecção de carnes e marisco;Boa capacidade de coordenação;Boa capacidade de comunicação;Forte capacidade de gestão de stress;Experiência com gestão de equipas;Ati ...
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Chef de cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 6 dias
X FUTTURI Faro, Portugal Tempo integralO que requer a posição de Chef: · Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. · As responsabilidades desta posição, são: · - Organizar a preparação de toda a ...
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Chefe de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 1 dia
Michael Page Faro, Portugal Tempo integralGerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos. · Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. · Principais responsabilidadesSupervisionar e orientar a equipa de cozinha; · Super ...
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Chefe de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias
Grupo 3HB Hotels Faro, Portugal Tempo integralO Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras, em Albufeira: · Chefe de Cozinha · Perfil do Candidato: · - Experiência profissional comprovada na área (mínimo 3 anos); · - Formação profissional na área de Cozinha/Pastelari ...
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Chef de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 7 horas
MR Faro, Portugal Tempo integralProcura-se pessoa responsável para assumir a cozinha de um Hotel de 4 Estrelas em Lagos. · Envie a sua candidatura para: ---@--- · ...
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SUB-CHEF COZINHA
Encontrado em: beBee S2 PT - há 7 horas
Sotal., S.A Faro, Portugal Tempo integralÉ apaixonado por hotelaria, pela arte da cozinha e ambiciona trabalhar num dos mais emblemáticos hotéis do Carvoeiro? · Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Carvoeiro Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com c ...
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Chef de Cozinha Italiana
Encontrado em: beBee S2 PT - há 19 horas
NOA Hospitality . Restaurants Faro, Portugal Tempo integralO Il Vero Italian Kitchen & Bar localizado na zona da Quinta do Lago, Almancil, encontra-se de momento a recrutar CHEF DE COZINHA ITALIANA para entrada imediata, com integração na equipa residente. · Restaurante com funcionamento anual e apenas serviço de jantar. · REQUISITO PRIN ...
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CHEFE COZINHA para Hotel em Albufeira
Encontrado em: Jobatus PT A2 - há 2 dias
Anónimo Faro, PortugalHotel em albufeira recruta CHEFE DE COZINHA Pretende-se: Experiência no cargo Liderança de Equipa Formação académica adequada, preferencial de escola profissional de Hotelaria Oferecemos; Vencimento de acordo com a experiência e aptidões demonstradas Outras regalias em vigor na e ...
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Procura-se Sub-Chef de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 6 dias
Well Faro, Portugal Tempo integralRequisitos necessários para a função: · Experiência mínima comprovada de 4 anos; · Experiência na confecção de carnes e marisco; · Boa capacidade de coordenação; · Boa capacidade de comunicação; · Forte capacidade de gestão de stress; · Experiência com gestão de equipas; · Atitud ...
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Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 7 horas
Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Faro, Portugal Tempo integralRestaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F) · Funções de Chefe de Cozinha: · As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes: · - Organização e orientação dos serviços da cozinha; · - Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoa ...
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Sub chefe de cozinha ou cozinheiro de primeira
Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias
Vilaimperium Faro, Portugal Tempo integralSub chefe de cozinha ou cozinheiro de 1a; · Salário acima da média; · Formação constante ; · Entrada imediata; · ---@--- · ...
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Cozinheiro(a)
Encontrado em: Huork PT C2 - há 4 dias
Huork Faro, PortugalCozinheiro(a) · Local: Faro · Oferta: · - Integração numa equipa carismática e dinâmica; · - Ambiente de trabalho agradável; · - Liberdade para sugerir e criar novidades, dentro do conceito da gastronomia tradicional portuguesa; · - Progressão de carreira. · Funções: · - Assistir ...
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Ajudante de Cozinha
Encontrado em: beBee S2 PT - há 5 dias
About Foods Faro, Portugal Tempo integralO Grupo About Foods, reconhecido restaurante em Albufeira, está à procura de um(a) Ajudante de Cozinha entusiasta para integrar a nossa equipa dedicada. · Responsabilidades: · Apoiar na preparação de ingredientes e na execução de tarefas culinárias. · Manter a cozinha limpa e org ...
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Cozinheiro 1º
Encontrado em: beBee S2 PT - há 2 dias
Grupo T2 Faro, Portugal Tempo integralO Grupo T2 é uma empresa de recursos humanos, com mais de 10 anos de experiência em recrutamento no mercado nacional e internacional. Mantemos uma relação de proximidade, transparência e respeito com os nossos clientes e colaboradores. Procuramos atender às necessidades específic ...
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Procura-se Equipa de Cozinha e Sala
Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias
GASTRONOMIA À FARTA- UNIPESSOAL LDA Faro, Portugal Tempo integralDetalhe da oferta: · Procuramos equipa para abertura de um novo Restaurante na cidade de Tavira. · Conceito de Cozinha Portuguesa com forte base na gastronomia Algarvia. · Oferta: · • Contrato de trabalho · • Horários diretos · • 40h semanais / Duas folgas semanais · • Oportuni ...
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Chefe de Sala F/M
Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias
CALADO & VIBE LDA Faro, Portugal Tempo integralO restaurante Fat Frog em Almancil procura para integrar na nossa equipa, Chefe de Sala (M/F). · Responsabilidades: · - Dirigir e coordenar toda a equipa de sala, promovendo a motivação e formação dos colaboradores · - Receber, acomodar e aconselhar os Clientes, com entusiasmo e ...
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Pretende-se Cozinheiro 1ª,2ª
Encontrado em: beBee S2 PT - há 3 dias
Gracer - Sociedade de Turismo do Algarve S.A. Faro, Portugal Tempo integralPretendemos integrar na nossa equipa Cozinheiro 1a e 2a (M/F), para juntos promovermos um serviço de excelência aos nossos hóspedes: · A sua missão: · • Responsável por planear, preparar e cozinhar os pratos a partir de receitas ou sob instrução do chefe de cozinha; · • Prepar ...
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Chefe de Copa
Encontrado em: beBee S2 PT - há 4 dias
Grupo 3HB Hotels Faro, Portugal Tempo integralO Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para reforço das suas equipas em 2024 na Unidade Hoteleira 3HB Faro. · Chefe de Copa · Perfil do Candidato: · - Experiência profissional comprovada na categoria a que se candidata; · - Assegurar os standards definidos; · - Bons co ...
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Banqueting head chef
Encontrado em: beBee S2 PT - há 5 dias
TIVOLI MARINA VILAMOURA Faro, Portugal Tempo integralÉ apaixonado por hotelaria e pela arte da gastronomia? · Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo. · Estamos a recru ...
Chef de cozinha - Faro, Portugal - X FUTTURI
Descrição
O que requer a posição de Chef:
Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.
As responsabilidades desta posição, são:
Pré-requisitos para se candidatar à posição de Chef:
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